Winter op Ibiza: rust en ruimte keren terug
Over Ibiza wordt vaak gezegd dat het een eiland van extremen is en vooral in de zomer kan je dit niet ontgaan. Het eiland barst niet alleen uit zijn voegen door de vele liefhebbers die worden aangetrokken door Ibiza, maar ook door de energie. De mannelijke yang-energie die bij de zomer hoort, heerst als de lievere variant van Kim Jong-un over het eiland. Ibiza voelt een beetje als een vulkaan waarvan je niet weet wanneer de uitbarsting is. Alleen dan op een goede manier: de zin om te (be)leven is enorm groot. Winter op Ibiza is de tegenpool: het is er heerlijk kalm en de vrouwelijke yin-energie neemt de macht weer over om het eiland te betoveren. De rust keert terug en daarmee de ruimte.
Winter op Ibiza: van spooksteden tot dorpscafés
Het leuke aan de winter op Ibiza is dat alle eilandbewoners en de toeristen samenkomen op de plekken die het hele jaar door geopend zijn. Pak en beet 80% van alle horeca sluit eind oktober zijn of haar deuren. Hele toeristenoorden veranderen in dichtgetimmerde gebieden die geëvacueerd lijken te zijn. De grootste clubs sluiten hun deuren en op de Strip in San Antonio zwalken alleen nog maar wat mieren rond. Het contrast kan haast niet groter wanneer je door de lege straten van Playa d'en Bossa of Es Canar loopt. Gelukkig zijn er genoeg plaatsen waar niet 80% gesloten is, maar juist nog bijna alles geopend is in de wintermaanden. Denk aan Ibiza-stad, St Eularia en Santa Gertrudis. Al zijn er in de kleinere dorpjes zoals Jesus en Sant Joan de Labritja ook nog genoeg restaurants geopend (en juist pas geopend, maar daarover meer in een andere blog).
Deze restaurants zijn open in de winter op Ibiza
Zoals al eerder gezegd is de meerderheid van de restaurants in de drie grotere plaatsen van het eiland gewoon open in de winter en met name in Ibiza-stad en Santa Eularia. Dorpen die voornamelijk draaien op toerisme zoals: Es Canar, Portinax en een groot deel van San Antonio kun je beter mijden als je hungry bent.
Can Terra in Ibiza-stad (superlekkere pincho's)
Hana in Ibiza-stad (een mix van Japans en Italiaans)
Kathmandu in St Eularia (de lekkerste Indiaase curry's)
Can Pincho in Jesus (pincho's en een gezellig dorpscafé)
Hostal La Torre in St Antonio (prachtig uitzicht met zonsondergang)
De Baron in Cala Llonga (voor als je zin hebt in Hollandse snacks of Indonesich)
Gar du Nord in St Joan (elke vrijdag een verrassingsmenu met producten van het eiland). Verder geopend op zaterdag en zondag (alleen lunch).
Deze beach restaurants zijn open in de winter op Ibiza
Cala Bonita bij cala s’Estanyol (heerlijk Mediteraans eten).Let op: is op dinsdag en woensdag gesloten.
Yemanja bij Cala Jondal (lekkere vega paella). Elke dag geopend van 10:00 tot 18:00.
La Escollera bij Playa es Cavallet (ga hier gewoon heen, zo mooi).
The Boat House in St Vicente (hier is alles superfijn). Let op: The Boat House sluit heel even in januari en is in maart weer open.
Bali Beach bij Playa D'en Bossa (de beach club is open, maar ik ging er snel weer weg vanwege onbeschoft personeel).
The Jockey Club bij Salinas (heerlijk aan zee met windscherm).
Tips om te lunchen in de winter op Ibiza
La Paloma in Sant Llorenc (San Lorenzo). In de wintermaanden is La Paloma alleen geopend voor de lunch.
Can Jaume vind je op de weg naar Sant Joan de Labritja. Bekijk ook even de blog over deze verstopte parel.
Wild Beets in Santa Gertrudis (superlekker, veel vega en gezonde keuzes).
Grand Café Cappuccino in Ibiza-stad (bestel de brunch en geniet van het uitstekende uitzicht).