Het noorden van Ibiza
Wist je dat het vooral vrouwen zijn die zich in het noorden van Ibiza zo fijn voelen? Dit komt doordat de yin-energie daar enorm krachtig is. Je voelt de kalmte en zachtheid in het noorden van Ibiza. Niet voor niets dat zich hier de meeste hippies en healers verzamelen. Dus wat ga je tijdens je volgende bezoek aan het eiland doen? Juist, een roadtrip maken door het noorden van Ibiza. De volgende spots passen helemaal bij de relaxte en serene vibe en One Day Retreat Ibiza zet ze vast voor je op een rij.
4x eten in het noorden van Ibiza
The Giri Café
Bij te Giri Café is het lastig kiezen waar je wilt zitten. Ga je voor de heerlijke loungebedden in de moestuin of toch voor het terras? Ons devies; ga hier vaker naartoe. De sfeer is heerlijk huiselijk en ja dat is een cliché, maar het is oh-zo-waar. Op de fijne ligbedden denk je niets anders dan: wat is het hier toch ontzettend ontspannen. Ondertussen krijg je jouw bestelling op een gezellig dienblad. Soms wordt er her en der nog even iets uit de tuin geplukt, zoals een eetbaar bloemetje of rozemarijn. The Giri Café werkt met een paar simpele richtlijnen om zo duurzaam mogelijk te opereren. Er wordt alleen gekookt met producten uit het seizoen. Of deze nu uit eigen moestuin komen, of vers gekocht op de markt. Daarbij wordt er veel geconserveerd en gerecycled. De filosofie is helder en straalt een enorme liefde uit voor de wereld. Oh, god weer een cliché, maar ook dat proef je. Ga tijdens je roadtrip door het noorden van Ibiza met je dierbaren naar The Giri Café en geniet van al het moois in het leven.
La Luna Nell’Orto
Vind je het ook zo romantisch om het tafereel van Lady en de Vagebond na te spelen? Strijk dan neer bij La Luna N’ell Orto, waarvan alleen de Mediterrane naam al veel goeds beloofd. In Sant Miquel de Balansat vind je deze historische finca, waar je kunt dineren in de tuin onder het licht van de maan. Romantischer dan dit in het noorden van Ibiza vind je het niet. Je kunt hier in alle rust genieten van een heerlijke avond rondom de vijgenboom op het terras. Al is het binnen ook goed vertoeven, wanneer de avonden koeler worden. Je eet hier, zoals de naam wellicht al doet vermoeden, een mix van de Italiaanse én Mediterrane keuken. Denk de meest goddelijke pasta, zoals alleen grootmoeders die kunnen bereiden, maar ook biologisch vlees en gegrilde groente van het seizoen. Vergeet vooral niet het huisgemaakte brood te proeven én ruiken. Wanneer je het noorden van Ibiza aandoet, mis deze idyllische spot dan niet.
Aubergine
Al je lievelingskleuren, geuren en smaken kom je tegen bij Aubergine. Aan de weg van Santa Gertrudis naar Sant Miguel vind je deze schattige spot. Vanaf de parkeerplaats loop je langs de lavendelstruiken en voel je direct de serene sfeer die in het noorden van Ibiza hangt. Wanneer je het prieel ziet en de prachtige bankjes in zachtgroen, heb je genoeg inspiratie opgedaan voor je eigen huis. Aubergine heeft een heerlijke moestuin die het hele terras omringt. Hierdoor waan je, je gelijk in een andere wereld: de serene wereld die het noorden van Ibiza heet. Begin je dag met een versgeperste juice, die je natuurlijk in een te leuk glas drinkt, vergezeld door eetbare bloemen. Alles lijkt hier te kloppen met net nog dat beetje meer. Je kunt bij Aubergine terecht voor lunch en diner, waarbij vegans en vegetarisch etende mensen vast meerdere vreugdesprongetjes maken na het zien van de menukaart. Plof neer op één van de bankjes op het terras, maar ook binnen kun je romantisch dineren.
Elements
Wie Bennirás in het noorden van Ibiza zegt denkt natuurlijk aan: de trommelaars én aan Elements. Sommige plekken op de wereld hebben het allemaal en daar is het beach restaurant Elements er één van. Van lunch tot diner en alles daartussenin kun je hier terecht. Op sommige plekken zelfs letterlijk met je voeten in het zand en dat is toch wel één van de wereldwonderen onder de geluksmomenten die je kunt ervaren. Op zondag is het feest, want dan draait er een dj bij Elements, met vaak de mooiste performers helemaal in de sfeer van de vier elementen. Daarbij staat er niemand gek te kijken als je jouw hakken in een hoek gooit en lekker los gaat op je blote voeten. Naast superfijn eten (de bruschetta, de burrata… zucht) maken de behoorlijk knappe barmannen de meest classy cocktails. Bezoek ook even het winkeltje binnen voor stijlvolle sieraden, bikini’s en jurken die vragen om in te dansen.
3x slapen in het noorden van Ibiza
Casa Naya
Wanneer je van het uitzicht bij Casa Naya geniet kan het niet anders dan dat je mond openvalt. Ja, ook dit is het noorden van Ibiza. Casa Naya is een prachtig paradijs in San Lorenzo, omringd door bergen die vijftig tinten groen kleuren. Als je hier geblinddoekt naartoe zou worden gebracht, dan zou je het ook geloven als dit het binnenland van Colombia zou zijn. Casa Naya is zo’n plek waar je blijft terugkomen, omdat het zoveel te bieden heeft. Start je dag met yoga, tennis of relax in de sauna. Ja, hier is alles mogelijk én dat is dan weer het typische Ibiza-gevoel. De Nederlandse eigenaren Michel en Evelien helpen je graag en laten je vooral direct thuis voelen. Of je nu op zoek bent naar een mooie hike of een bijzonder restaurant, als echte insiders geven deze passievolle eigenaren de beste tips.
Gare du Nord
Er is bijna niets zo lekker als vanuit je overheerlijke bed zo het terras oprollen voor een goede kop koffie én de ochtendzon. Dit kan als de beste bij Gare du Nord, gelegen in één van de meest idyllische dorpjes op Ibiza: San Juan. Gare du Nord is een boetiekhotel dat gerund wordt met passie en liefde. Het is een kleinschalig boetiekhotel met negen kamers. Wanneer je klaar bent met je koffie en de mooiste stranden in het noorden van Ibiza hebt ontdekt, kun je ’s avonds weer neerstrijken voor het diner in de binnentuin. Het menu wisselt vaak, doordat de chef alleen werkt met verse producten die op dat moment te verkrijgen zijn. Het eten is op hoogwaardig niveau en de opmaak doet niet onder aan een meesterwerk van Dali. Daarbij is de wijnkaart bijzonder en kun je zo met een gevulde buik je superzachte bed in rollen.
Ca Na Xica
Ga je trouwen, wil je een luxe retreat organiseren of een ander exclusief event? Dan besparen we je uren zoekwerk: Ca Na Xica is de truffel onder de truffels. Deze schitterende villa in de buurt van Port St Miguel kun je volledig afhuren voor jouw evenement. De residentie en het landgoed zijn het equivalent van het noorden van Ibiza: heerlijk kalm en een lust voor al je zintuigen. Ca na Xica heeft verschillende buiten- en binnen locaties, zodat al je verzoeken met een JA beantwoord kunnen worden. Er is zelfs een heus strand gecreëerd met idem dito chille beach vibes. De villa telt twintig super-de-luxe suites en alle verschillende ruimtes kunnen tezamen 75 tot maximaal 500 personen faciliteren. Daarbij beschikt de villa over een heerlijke spa, ideaal voor the day after, wanneer je er een feest tot in de vroege uurtjes geeft. Ook dit laatste is mogelijk, waardoor je alle onderdelen van jouw droombruiloft op één locatie kunt vieren.
3x shoppen in het noorden van Ibiza
Los Otros
Soms verschijnt de roze bun ineens weer op het netvlies van One Day Retreat Ibiza en is het tijd voor een bezoek aan Los Otros. We hebben het natuurlijk over de legendarische, vegetarische bietenburger. Wanneer je deze eenmaal hebt geproefd, wees gewaarschuwd, want je hebt er een nieuwe verslaving bij. Natuurlijk is het gelijk een goed excuus om in de concept store rond te snuffelen. Hier vind je allerlei coole items van onder andere Atic181, Anna + Nina en Nown Amsterdam, die je niet zo snel ergens anders op het eiland vindt. Van kookboeken tot sieraden, allemaal met een hoog hebben-hebben-hebben-gehalte, waar je enorm veel yoga op Ibiza voor dient te doen om deze kopen-kopen-nu-koopdrift te stoppen.
San Juan markt
Normaal gesproken is San Juan een heerlijk rustig dorpje, met witte huisjes en bloeiende bougainville. Behalve op zondag, want dan is het een bonte mix van eilandbewoners, toeristen en hippies die op deze pittoreske parel afkomen. Het hele jaar door vindt er rondom de kerk in het noorden van Ibiza een hippiemarkt plaats van 10:00 tot 16:00. Vooral in het laagseizoen is het hier fijn rondstruinen, want dan zijn er net iets minder toeristen. Extra leuk is het feit dat je hier niet alleen bijzondere producten kunt scoren, maar ook ziet hoe ze gemaakt worden. Als je op zoek bent naar een authentieke hippiemarkt in het noorden van Ibiza: San Juan is het antwoord.
Los Enamorados
Als er over Ibiza een Disneyfilm gemaakt zou worden, dan zou los Enamorados als set fungeren. Dit bijzondere boetiekhotel heeft niet alleen de naam mee (de geliefden), maar vooral de plek. Los Enamorados vind je aan een pittoreske baai nabij Portinatx. Hier komen de liefhebbers van esthetiek en sereniteit samen. Naast een geweldig restaurant en hotel is eigenlijk de hele locatie één groot winkelwalhalla: alles is hier namelijk te koop. Soms is dat wel even slikken voor de eigenaren als de fantastische fluwelen fauteuil direct weer verkocht wordt. Daarbij beschikt het boetiekhotel ook over een winkel waar je de meest bijzondere producten vindt: van kimono’s tot keramiek.
